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Jornadas de las verduras de Calahorra



04/04/2016


Un año más la riojana localidad de Calahorra organiza durante una semana las JORNADAS DE LAS VERDURAS, 7 días de exaltación las protagonistas de la tierra que podrán ser degustadas en bares y restaurantes de la localidad.

Elaboraciones tradicionales como espárragos templados, alcachofas fritas, menestra calagurritana y parrillada de verduras y otras más innovadoras como aloe vera, coliflor y miel; timbal de borraja con papada; sepia rellena de verduras; mousse de espárrago con dados de tomate confitado y anchoas; habitas confitadas a la menta con mollejas de cordero y foie; crema de zanahoria tostada con fresón; yogur natural como miel de pimientos del piquillos; y galleta de calabaza con mousse de chocolate.

Los pinchos más variados, deliciosos menús,helados e incluso cócteles, serán elaborados con la mejor selección de verduras de temporada.

Quienes visiten Calahorra entre los días 18 y 24 de abril podrán degustar estas exquisiteces en una nutrida ruta de pinchos con más de 22 bares o degustar menús especiales en 13 restaurantes. Muchos de estos locales carecen además de barreras arquitectónicas y otros cuantos son completamente accesibles, contando también con aseos adaptados para personas con necesidades especiales.


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TAGS: Jornadas de las verduras de Calahorra, Calahorra accesible, restaurantes accesibles en Calahorra


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