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Directorio

GANADERIA QUESERIA LA JARRADILLA


Barcenilla 246
39649 Tezanos de Villacarriedo
(Cantabria)
-
MapaVer mapa de localización

Tfno: +34 942 590 342
Web quesoslajarradilla.com


hola@quesoslajarradilla.com



tipo de local: no verificado 
imagen principal de GANADERIA QUESERIA LA JARRADILLA

QUESERÍA TRADICIONAL ACCESIBLE PARA PERSONAS CON DISCAPACIDAD.

Quesería tradicional donde se elaboran quesos pasiegos de un modo artesanal. La producción de todos los quesos proviene al 100% de la leche de las vacas que tienen en la misma explotación ganadera. En la actualidad se organizan visitas guiadas turísticas donde se puede conocer la forma de elaboración de esta joya de la gastonomía cántabra.

La familia Diego se establece en la finca La Jarradilla en la posguerra, cuando Máximo y Gregoria trasladan su actividad desde los montes de Valvanuz a la ribera del río Pisueña en Barcenilla, aguas abajo de Selaya.

La pequeña cabaña de entonces mantiene aún la estética de la arquitectura pasiega tradicional. Las generaciones posteriores hemos innovado sobre la ganadería y, para poder seguir viviendo aquí, aprovechando los recursos del medio rural, apostamos por la diversificación, transformando la leche que producimos en los quesos que se elaboraran en la casa familiar durante generaciones.

En nuestros quesos se puede percibir la esencia de los sabores antiguos que perviven en las recetas tradicionales, una esencia que se fusiona con el espíritu innovador y emprendedor que caracterizó siempre a los pasiegos, más allá de las tópicas imágenes de arcaísmo.

Información de accesibilidad facilitada por Embajadores de la Accesibilidad.

image of Tienda quesería
image of Desinfectando ruedas antes de visita guiada
image of Visita guiada para conocer el proceso de elaboración quesera
image of Baño accesible para personas con discapacidad
image of Quesos listos para cata
image of Sala de catas de queso

Para ver la información de accesibilidad y otros servicios de GANADERIA QUESERIA LA JARRADILLA, seleccione entre las diferentes opciones del siguiente listado:

Accesibilidad

VISITA GUIADA:

  • Visita guiada a las instalaciones a través de un itinerario accesible para silla de ruedas.
  • Antes de comenzar la visita se desinfectan las ruedas de las sillas con unas toallitas húmedas.
  • Se accede por una puerta con un pequeño escalón que no presenta problema para silla de ruedas.
  • Recorrido interior completamente accesible, sin desniveles ni escalones interiores.
  • Óptima movilidad con zonas de giro libres de obstáculos superior a 150 cm.
  • La visita termina en edificio anexo a la zona de elaboración donde se realiza una cata comentada de queso.

EDICIO TIENDA Y SALA DE CATAS:

  • Pequeño escalón para acceder al interior sin rampa alternativa.
  • Puerta abatible hacia el interior con espacio libre de paso de 80 cm. aprox.
  • Óptima movilidad en el interior con espacio de giro libre de obstáculos superior a 150 cm.

BAÑO ACCESIBLE:

  • En el edificio de tienda se encuentran los aseos, uno de ellos accesible para personas con discapacidad.
  • Puerta abatible hacia el exterior.
  • Inodoro con barras de apoyo a ambos lados, abatible por el lado de acercamiento y fija en el contrario.
  • La barra fija puede quedar lejos para ser alcanzada desde una silla de ruedas.
  • Lavabo sin pie en la parte exterior de la cabina.





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Información no verificada por Equalitas Vitae. Equalitas Vitae no se hace responsable de la rigurosidad de la información ofrecida en recursos turísticos no verificados por personal técnico de Equalitas Vitae.








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